从萨满市场到超级食物宴会，到访亚马逊地区首府伊基托斯，开启感官盛宴

随着旱季的临近和秘鲁旅游旺季的到来，亚马逊地区城市伊基托斯准备了一场美食、色彩与文化的庆典。位于亚马逊丛林深处，亚马逊河岸边的伊基托斯是世界上最大的无法陆路通行的城市。伊基托斯于1730年由耶稣传教士建立，在19世纪的橡胶风潮期间迅速发展，21世纪作为亚马逊丛林和河流探险最受欢迎的出发地而闻名。

这座城市只能坐船到达，它的交通系统由快艇、游轮、货船和皮划艇组成——雨季的船只会多于旱季。群集在亚马逊河及其支流上的众多船只中，可以乘坐游轮游览，驶向壮观的帕卡亚-萨米利亚国家自然保护区。无论哪个时节游览伊基托斯都很可能非常炎热、潮湿。在这里乘坐公共交通是极好的出行选择。在伊基托斯被称为motokars的机动三轮车是最快的市内陆路交通方式，河运有很多的船只选择，非常便捷。

伊基托斯不仅只是进入亚马逊丛林前的中转站，它还是秘鲁第六大城市，有着不可错过的独特文化特征。探索城市最好的两家博物馆，Museo de Culturas Indígenas Amazónicas和Museo Etnográfico，看看无与伦比的亚马逊当地文化。虽然面积小，但城市的每一处都在为主导这一地区的亚马逊文化和历史的多样性做出贡献。

其实不用进入亚马逊也能观赏野生动物，可以在Bellavista-Nanay港坐船，沿纳奈河向上航行四公里，到Pilpintuwasi蝴蝶农场一日游。这个农场不仅是大批多彩的亚马逊蝴蝶的繁育中心，还是众多动物孤儿的家园，包括一只貘、一只食蚁兽和一头名叫Pedro Bello的美洲虎。另一个受欢迎的动物救助中心是La Isla de los Monos，那里是一个悠闲的小岛，致力于保护从动物交易中救助的猴子。一定要去参观亚马逊救助中心，那里是海牛、豹猫和蜘蛛猿等接受救助的动物孤儿的家园，在他们被放归野外之前，他们会在救助中心生活和恢复。

伊基托斯的环境很独特，这也造就了其特殊的烹饪传统，令人称奇。在亚马逊一定要尝尝juane，这是一种由米饭、肉、橄榄和鸡蛋做的丸子，大小和形状类似西柚，包在叶子里蒸熟。富有冒险精神的食客也可以来一串suri，这是一种烧烤的棕榈象甲幼虫，在伊基托斯被认为是非常珍贵的美食。享受完美食再来一杯agauje和camu camu做的鲜榨果汁——这是目前为止发现的维他命C含量最高的水果。在伊基托斯除了美食，一定要感受一下贝伦的女巫市场，那里出售各种各样的萨满教草药，其实至今亚马逊地区的巫医一直沿袭至今。

亚马逊地区既适合路上丛林探索，也可以乘船在河上观光休闲。伊基托斯作为秘鲁北部亚马逊的大都市，可以品尝诱人的美食、探索亚马逊的生物多样性、聆听各种悦耳的声音、体验现代与原始混合的穿越感。亚马逊的旅游旺季已经来临，快来秘鲁解锁这座无与伦比的城市吧。

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