大家都知道榴莲是水果之王，而猫山王品种就是王中王！略懂榴莲的大家应该知道在中国是吃不到新鲜的猫山王了。

猫山王榴莲遵循“瓜熟蒂落”的自然规律，树上采摘或者开壳的猫山王是不能食用的，所以当榴莲从树上掉下来后，我们会经过液氮极速冷冻起来，保住猫山王巅峰时的口感，风味与营养。榴莲果肉的包装100%抽真空，保鲜膜紧紧贴合每一粒果肉，-18度冷冻储存，完全杜绝了果肉的氧化和细菌的入侵。这样，我们依然可以吃到原汁原味的猫山王了！

猫山王要怎么分辨真假呢？

1.外观

马来西亚猫山王最明显的特征就是尾部有五角星的标志，纹路清晰，形状明显。而且颜色为褐色，接缝处也较为明显。

2.色泽

猫山王的果肉呈现金黄色，不像其它常见的榴莲，果肉泛白。

3.果核

果核基本都暴露在外，这也是特别的其中之一。

猫山王功效与作用：

猫山王属于高热量的水果，糖分多，除此以外，也含有比较丰富的蛋白质，脂肪，维生素A，B，C的含量尤其高。最后，榴莲含有种类齐全的氨基酸，如人体所必需的谷氨酸，增加免疫力系统。

最后必须提醒大家食用禁忌：

榴莲多吃容易上火，所为热气体质，糖尿病等人群不宜吃榴莲，不要与酒等热性食物同吃。如果吃了过多导致身体燥热，可以引用适量淡盐水或吃西瓜，山竹，雪梨等水果。

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