继小炳胜之后，炳胜饮食集团再添猛将，超高人气新粤菜品牌“大胜小鸭”扎根北京路商圈。“大胜小鸭(北京路店)”将在8月2日，于北京路粤海仰忠汇霸气开业。

面对越来越多“老字号”开始创立多元明星品牌、挖掘各年龄层食客消费需求的局面，炳胜集团选择让旗下新粤菜品牌“大胜小鸭”入驻年轻人聚集的北京路粤海仰忠汇，为北京路商圈的时尚年轻人群量身定制创新粤菜美味，可见炳胜集团品牌化的行动和决心。

【大胜小鸭(北京路店)门面】

“大胜小鸭”源自岭南粤菜炳胜饮食集团，沿袭大品牌背景高标准的出品原则，冠以传统文化全新的定义，立足现代年轻人群饮食理念打造的新时尚美食品牌。

大胜小鸭作为广府菜系一细分品类，以“点止炒鸭咁简单”作为新品牌的宣传口号。专注对单品菜系的精致研发，秉承工匠精神，推陈出新，地道而不失新颖。既继承炳胜饮食集团“用心、诚实、正义、学习、创新”的价值观及理念，又迎合新生代喜好。

（秘制十三香炒鸭）

（辣鸡炒海鲜）

（火焰鹅仔）

大胜小鸭在用餐环境上也别出心裁。时尚简约的空间设计，搭配后现代主义机械风格。金属、皮革的混搭，结合搞怪嬉皮的卡通元素，带出不一样的暗黑风暴。

（用餐环境）

（用餐环境）

据悉，8月2日至6日，大胜小鸭（北京路）开业期间，全单享7.8折优惠，想一品创新粤菜美味的街坊就不能错过了。

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