炎炎夏日，持续不下的高温加剧了身体的疲惫与心情的浮躁，人们也通常认为这样的天气不适合滋补，容易引起“上火”症状，因此人参类的滋补药材纷纷被打入“冷宫”，尤其是效用更优的红参。那么，夏天到底能不能吃红参呢？

带你了解被“误会”的红参

目前，人们对于红参的了解并不多。红参是人参的一种熟制品，全面具备人参的各种作用，在蒸熟过程中人参皂苷种类也从22种增加至32种，形成有益人体的新的生理活性成分，并产生抗氧化物质麦芽醇，学者们普遍认为红参功效更优于其他加工类人参。
 

在日常生活中，由于经常听到夏天吃人参、红参容易产生“上火”，如口干舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等症状，人们在夏天也就下意识地忽略了红参产品。其实，夏天吃红参容易上火是个很大的误区。一些食用者会出现“上火”症状，主要还是因为他们不了解自身的体质随意服用红参，并且在红参的用量上也没有严格把控，才会导致身体承受不住红参的温性作用。

相反，对高温缺乏适应能力的人来说，红参正是抗御暑邪的佳品。炎热的夏天，人体在高温的刺激下，新陈代谢加速，能量消耗增加，睡眠减少，食欲下降，人易疲劳，体质也往往受到影响。而在夏天服用适量的红参不仅可以增强抵抗力，提高机体的免疫功能，还能预防冬季慢性病的发作，起到冬病夏治的作用。

红参，古今中外的“宠儿”

中医有道：“春夏养阳，秋冬养阴”，夏天其实是补养阳气的好时机。红参正是最佳选择之一，在促进人体新陈代谢方面效果突出，尤其是在夏天酷热，人体精力下降时能补充不足的能量。早在清朝时期，从乾隆开始，历代皇帝都服用红参，其中乾隆服用得最多。乾隆常年服用由御医精心调制了由红参、五味子、麦门冬等组成的生脉散。常年的坚持服用让乾隆在日理万机的同时，保持身体健康、精神奕奕，成为了历史上最长寿的皇帝。现代中医也肯定，乾隆服用的生脉散有助于夏天天热之时，出现口干作渴、四肢无力、自汗不止，心气阴两虚等症状时可使用此方。

如今韩国仍保持着服用红参进补的传统，当地著名的一道美食--参鸡汤就以红参与鸡为原料熬制而成，在夏天，尤其是最热的三伏天，一定会出现在全家人的饭桌上。因为夏天人体大量出汗，食欲下降，虽然人的体表温度很高，实际上人的体内温度是寒冷的，所以三伏天吃参鸡汤是以热制体内虚寒的好方法。

走出夏天吃红参上火的误区，放下那些顾虑，若想缓解夏天带来的浮躁和闷热，为何不试试恩珍源的红参呢？服用红参产品不仅不上火，还能提高免疫力，预防夏季脱水中暑等症状，让我们一起养出健康的身体吧！
 

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