雀巢举办“优养千日，优护一生”论坛
——探讨母婴营养研究最新进展
（2015年5月17日，北京）中国营养学会“第十二届全国营养科学大会”近日在京举办，作为全球领先的母婴营养专家，雀巢在大会期间主办了“优养千日 优护一生”论坛，邀请业内权威专家围绕母婴营养研究最新进展发表主题演讲。
在此次论坛上，专家们指出了目前中国家庭在“生命最初的1000天”中常见的营养问题，并分析症结所在，给出相应解决方案。雀巢大中华区首席医务科学及合规官表示，“优养千日 优护一生”聚焦于“生命最初的1000天”营养教育，未来将通过互联网、论坛、社区教育等多样化的形式，向所有直接或间接参与婴幼儿生命早期抚养工作的人员传播科学营养教育知识。
“生命最初的1000天”决定孩子未来的生命质量
“生命最初的1000天”是国际公认的生命健康窗口期，指的是从妈妈怀孕到婴儿出生后两岁。这一阶段的营养状况不仅将影响孩子当前体格和智力的发育，还与未来的慢性病发病率有显著联系，是干预成年期疾病的关键窗口期。
中华医学会围产分会主任委员、北京大学第一医院产科主任杨慧霞教授、北京大学公共卫生学院张玉梅教授和雀巢营养（美国）营养科学副主任Anne Dattilo等专家出席论坛，分别就“生命最初1000天营养及研究进展”、“中国8城市母婴营养调查 (“明”研究, MING, Maternal Infant Nutritional Growth)——孕乳母、0-36月婴幼儿膳食模式”和“生命最初1000天的喂养行为影响日后膳食模式的形成”等话题，与参会人员进行了研讨和交流。
体重超标、营养摄入不均、总觉得孩子偏瘦……“中国式”营养问题凸显
在此次论坛上，专家们提出了目前中国家庭在“生命最初1000天”中常见的营养问题：包括孕妇活动大幅减少，孕期增重过多与不足并存，营养元素摄入两极分化，父母常常错误估计了孩子的胖瘦情况等。
杨慧霞教授系统阐述了“生命最初1000天“的营养状况如何影响短期乃至成年后的健康状况，以及影响成年后的饮食行为和方式，并指出中国孕妇在体重管理上有待改进。雀巢“明”研究数据显示，中国8城市有43.2%的孕妇孕期体重增加超标。与孕期增重正常比较，孕期增重过多将巨大儿发生率由9.8%提升到13.8%，而剖宫产发生率则由48%显著提升到58.4%。
同时“明”研究的数据显示，8城市孕妇在孕前体重不足的发生率高达21.7%。而不论是孕期增重过多还是孕前体重不足，都会导致孩子将来的肥胖风险明显提升。
张玉梅教授指出，中国8城市生命早期1000天相关人群的膳食模式有待改善。孕期哺乳期妇女均存在脂肪摄入比例过多，蔬菜水果的摄入不容乐观，以及奶制品摄入不足的问题，不仅影响婴儿的健康结局，也会为母亲自己带来产后甚至更远期肥胖及其他代谢性疾病的困扰。0~36月婴幼儿中，辅食时间添加过早以及过晚普遍存在，3岁龄儿童仅有约63%每天都会摄入水果，1~3岁幼儿钠的摄入远远超出营养学会的推荐值的数倍，究其原因是自制食品中食盐的添加。因此应对广大父母和婴儿看护人员宣传在给婴儿准备食物时不需额外加盐。“明”研究也发现，婴幼儿人群中营养补充剂的使用普遍存在，这说明大部分家长都很重视营养素的补充，但也有部分盲目使用导致维生素A和锌的摄入量大大高于推荐值。以上发现提示，开展生命最初1000天人群相关的营养教育，改善人口健康素质刻不容缓。
Anne M. Dattilo博士通过分析美国婴幼儿喂养研究（雀巢FITS研究, Feeding Infants and Toddlers Study）、“明”研究和其它研究数据，重点探讨生命最初1000天膳食营养对孩子饮食习惯的影响。她特别提出孕妇和乳母均衡营养对宝宝饮食习惯建立的重要性；并介绍了几个重要的新发现，如孕妇口味可以通过羊水传递给婴儿，婴幼儿膳食模式在2岁时已基本定型为成人一生的饮食模式。她还指出家长应对婴幼儿采取回应式喂养，关注不同阶段宝宝的饥饱信号，做到合理科学的喂养。Dattilo博士在报告中也指出了中美家长共同存在的一个问题：相当一部分的家长都低估了自己孩子的体重。“明”研究8城市的数据表明，7.9%的家长认为自己孩子超重，但实际发生率高达15.4%；而14.5%的中国家长认为孩子体重不足，但实际发生率仅为4.2%，说明中国家长普遍喜欢偏胖的宝宝，而这种偏好也将影响到宝宝是否会被喂养过度。
“优养千日 优护一生”为了更健康的下一代
由于错误的观念、科学知识的缺乏，导致人们在营养摄入和生活方式上走入误区。而在生命最初1000天的营养误区，将影响到孩子成年后的健康乃至一生的生活质量。正因如此，向家长传递生命最初1000天健康膳食知识，帮助孩子从小养成良好饮食习惯这项工作显得尤为重要。
雀巢重视和倡导“生命最初的1000天”营养与健康基础理论，并在全球积极推广基于该理论的营养教育项目——“优养千日 优护一生”。这一项目聚焦生命最初的1000天，是以科学事实为基础，与生长发育里程碑和营养需求相适应的营养教育项目。雀巢希望以此促进婴幼儿的健康发育，并形成健康的饮食习惯。
中国市场是雀巢全球最先开展“优养千日 优护一生”营养教育的地区之一，内容不仅参考雀巢全球的母婴营养研究成果，还充分结合中国母婴营养现状，提出更多有针对性的解决方案和营养膳食建议。“明”研究就是雀巢与北京大学共同开展的一项针对中国健康孕乳母、0-3岁婴幼儿营养健康状况以及中国妈妈母乳成分的大型调查研究，其成果也成为让“优养千日 优护一生”教育内容更符合中国国情的重要依据。
雀巢将通过“优养千日 优护一生”教育项目，帮助准父母与新手父母避开营养误区，让科学的母婴营养知识深入人心，通过改善生命最初1000天的健康，帮助中国父母养育更为健康的下一代。
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