近日英国媒体报道，家住首尔南部的韩国少年金成镇，每晚在韩国知名视频直播网站AfreecaTV上直播吃饭，上千名粉丝每天按时收看，每天收入达到1000英镑。而在金成镇每天直播的晚餐秀中，方便面是桌上常客。

上网花钱看别人吃方便面？看起来匪夷所思，但这在韩国却好像也没什么好大惊小怪的。要知道，韩国人是全世界最爱吃方便面的民族。数据显示，每个韩国人每年平均要吃掉71包方便面，是中国人均消费量的2倍！

因为没有兰州牛拉那样的拉面，韩国人就把方便面亲切地称为“拉面”。在韩国人看来，“拉面”不仅简单快捷、价格实惠，而且营养、美味又健康，几乎是每个家庭都必不可缺的居家旅行美食。无论在家、在公司还是平时逛街时，只要想吃拉面，马上就吃。

据说，跟新认识的韩国朋友寒暄，一提到“拉面”，他们都会一本正经地说：“好吃！真的很好吃！”如果你也喜欢吃方便面，他们就会和你迅速产生强烈共鸣；如果你说不喜欢，他们会感到很奇怪，并露出失望的神情。

“拉面”在韩国有各种令人眼花缭乱的烹饪方法，风味更是多种多样，韩国人甚至专门发明了用来煮方便面的锅；在大街上，随处可见专门以方便面为食材的“拉面专门店”，为了吃一碗钟爱口味的拉面，韩国人不惜排十几分钟的长队来等位。

在韩剧中，“拉面”也频频露脸，成为偶像剧的必备配角。《来自星星的你》中的千颂伊、都教授，《屋塔房王世子》中的王世子，《继承者们》中的崔英道，无论是教授明星，还是富二代、霸道总裁，各路欧巴欧妮端起方便面来都吃的“不要不要的”，“根本停不下来”。在韩版《爸爸去哪儿》中的爸爸料理对决，“浣熊炸酱面”以压倒性优势摘得“冠军美食”，再一次证明了韩国民众对方便面的喜爱。

在韩国，方便面甚至可以作为礼物送给奥运冠军。2012年伦敦奥运会上，韩国名将杨鹤善在跳马项目中折桂，摘得了韩国历史上第一枚奥运体操金牌，成为韩国社会各界追捧的体育巨星。为了表达对他的崇敬，一家公司决定向杨鹤善全家提供终身的免费方便面，杨鹤善一家开心地收下了这一奖品，还专门表达了谢意。

作为韩国当之无愧的“国民食品”，方便面已经发展成为一种独特而成熟的文化。方便面作为一种安全卫生的基础能量食品，可以提供足够的碳水化合物。在吃方便面的同时，搭配上鸡蛋或者一些瘦肉、几个水果或者比较多的蔬菜，就可以获得一份营养平衡的健康美味。

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