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集结海内外设计精髓 POPUP Crossover(R)创意嘉年华登陆北京(3)

-有故事的美食-

一般人眼中,饮食可能只是每个嘉年华的「辅助品」,POPUPCrossover®认会它是「必需品」,而且是要找有故事,有情怀,有态度的。

老北京冰糖葫芦–传统小食潮流玩法

这个京城最老资格的小食将现身嘉年华,店主即席烹调,制作最新鲜的糖葫芦;在这个入秋转冷的时节,糖浆在空气中自然凝固,口感最佳。老板还打算邀请现场出现的潮人来个Crossover,大家记得穿得型格一点!

老港风情–香港的味道

「香港创作」作为这次活动的主题之一,怎能少得了当地的美食。在香港,迷人的美食可出自横街窄巷、凉茶小店,甚至破漏屋檐之下,客人吃的除了是味道,还有特殊的情怀。今次特邀单位从香港飞来,精心炮制最具传统,最有代表性的的碗仔翅、茶叶蛋、鱼肉烧卖等美食,让你食指大动!

BibiniCarino–超认真制作的意大利雪糕Gelato

两位始创人旅行迷上意大利Gelato,毅然拜师学艺,梦想让人尝到一口甜蜜幸福的Gelato。品牌坚持绝不添加色素、香精、反式脂肪,还贴心地研制低糖配方;届时将带来蓝莓伯爵茶、有机大米、草莓巧克力、香草海盐、日式抹茶等口味,更配合「香港创作」主题特制港式奶茶、杨枝甘露口味,大玩雪糕Crossover!

我下面你吃–潮人葱油拌面

店子的名字取得大胆搞笑,但对于食物食材的认真可不是说笑的。听说老板是个潮人,利用秘制酱汁,配以熟练的下面技巧,煮出硬度恰到好处的面条,在众多葱油拌面派系中走出自己的风格。届时见到老板记得说句:「你下面好吃」啊!

妈妈的味道–古早味猪油捞饭

一位女儿对外婆做的猪油捞饭的思念,推动他的好妈妈日以继夜搜罗食材、反复尝试,在香喷喷的米饭上加上猪油的软滑,为他找回与当年一模一样的味道。这位好妈妈将亲临现场,让你一尝作为子女的幸福。