据韩联社9月10日报道，文化财厅10日表示，今年12月2日-8日举行的第八届非物质文化遗产委员会上将选定各国申请的非物质遗产列入人类非物质遗产名单之内，韩国的泡菜和泡菜文化也提出了申请。

　　据报道，非物质文化遗产委员会此前正通过审查小组委员会就泡菜与越冬泡菜文化是否拥有成为人类非物质文化遗产的资格进行调查。审查小组委员会就泡菜文化进行评价后提交给非物质文化遗产委员会，评价结果可分为登记(inscribe)、信息补充(refer)、无法登记(not to inscribe)。若评价结果为登记，那么在最终的委员会会议上，泡菜文化将被列为人类非物质文化遗产。

　　另一方面，韩国文化财保护财团为使泡菜文化能成功列入人类非物质文化遗产，正在积极展开相关活动，其中包括9月26日举行“2013联合国教科文组织人类非物质文化遗产咨询机构国际研讨会：泡菜和越冬泡菜文化”。在此次研讨会上将有来自、、的联合国教科文非物质文化遗产咨询机构所属的专家和国立民族学博物馆的专家等国内外学界和有关机构的专家参加，将就“泡菜和越冬泡菜文化”所包含的社会文化性意义进行探讨，分析各国的传统饮食文化。