这几天，家住江阴临港经济开发区西石桥社区习里沟村的周国顺老人可高兴了，眼看着家门口种的红高粱粒粒饱满，每天他都会把成熟的红高粱小心地收回家中晒起来。在盛产水稻和麦子的江南地区，种红高粱的并不多，在江阴，可能也就是周国顺老人才种了家门口的这半亩多地的红高粱，这些红高粱都是他为了患糖尿病的老伴才种的……

　　现代快报记者 薛晟 文/摄

　　老汉家门口种红高粱

　　坚持“食疗”已3年，老伴每天少打胰岛素3针

　　吃了3年红高粱

　　一天少打3支针

　　“3年前，（老伴）她的糖尿病越来越重了，并发症让她的眼睛都看不清了。这3年，每天都吃点红高粱，她的情况好了很多。”周国顺今年63岁，老伴比他小1岁。46岁那年老伴患了糖尿病。“之前我有130多斤，但短短2个多月，体重突然降到只有八九十斤，而且身上没有力气。”周国顺老伴告诉记者，到医院检查，被诊断是糖尿病，回家后每天吃药。“后来病情突然加重，不但每天要吃一大把药，还要打4针胰岛素。”

　　3年前，一位亲戚送来了红高粱磨成的粉，说每天吃点可以缓解病情。抱着试试看的心情，周国顺让老伴每天都吃点，发现效果不错。“现在一天3顿都会给她做点用红高粱做的食物，有时是粥，有时是团子或面条。近一年来，她每天打的胰岛素已经从4针降到1针，体重也一直维持在90斤左右，身体状况还不错。”

　　“一开始是亲戚送来，后来我去超市买，再后来一想，为什么不自己种点？”从去年开始，周国顺在自家门前的半亩地里种上了红高粱，年收成有100多斤，明年他准备再扩大种植规模。记者看到，除了种红高粱，周国顺还在家门口的四五亩地里种水稻、蔬菜和挖鱼塘养鱼……基本上一日三餐都能“自给自足”。

　　中医专家：

　　常吃粗粮有好处 但要把握一个度

　　“红高粱是粗粮的一种，里面有纤维素，不但会延缓食物吸收的时间，还能使人血糖升高变缓，对糖尿病患者有一定的益处。”无锡市中医医院内分泌科主治中医师陆西宛说，在饮食上经常食用点粗粮、做到“粗细搭配”对普通人也有好处。不过她也提醒说，由于消化粗粮对胃的负担相对较大，对于中老年人来说， 食用粗粮一定要掌握一个度。

　　陆西宛介绍说，相较而言，用红高粱粉做的团子、面条类食物偏干，煮成粥则偏稀。对于普通人而言，喝杂粮粥比较容易消化，但对于糖尿病患者来说，由于杂粮粥会使得血糖升高加快，所以建议尽可能吃些偏干类的杂粮类食物。

　　她建议，除了饮食要控制，糖尿病患者还要注意适量运动。像周国顺老伴这样由于糖尿病并发症影响到眼睛的情况，在运动上要以散步等轻缓的运动为主，避免负重、激烈的运动，以防加重对眼睛的伤害。