昨日09:13,郑女士来电:最近水果摊都摆上了红心火龙果,说是越南的,比国产白心的好吃。我好奇嘛,就买了几个尝尝,结果连续两天尿尿都是红色的,而且吃时手也被汁水染红了,搞得跟中毒了一样。这正常吗?
记者王真、85100000热线应圆:郑女士三十出头,最近因为减肥,成了“水果控”。
“我昨天在单位楼下水果店买了3个,20块钱不到。中午11点多我吃了两个当午饭,蛮甜的,水分很足。”郑女士说,“后来我上厕所,尿尿是红色的,我吓了一跳,以为是尿血,还安慰自己先别慌,搞不好是例假提前了。后来听小姐妹说是吃了红心火龙果的缘故,我才没去医院。但今天尿尿还是有点红啊,我觉得慌兮兮的,不知道出了什么问题。”
火龙果因其外表的红色鳞片酷似蛟龙外鳞而得名,是原产于中美洲热带的一种水果。果肉分红色、白色、黄色三种,里面镶满了芝麻大小的黑籽。火龙果口感酸甜,营养丰富,目前杭城市面上白色果肉的较为常见。
在报社楼下的一家水果摊,我们向老板娘打听有没有听说吃火龙果小便变红的事情。老板娘一听就乐了:“哎哟,不用怕的!红心火龙果里花青素含量特别高,这种天然色素水溶性很强,如果没被人体完全吸收和分解,就会把尿尿和便便染成红色。就和蓝莓、紫薯一样,都是纯天然的颜色。花青素对眼睛、皮肤都很好,小姑娘来买的特别多。”
我们又特意买了一袋红心火龙果,拿到办公室一人分了两个做“实验”,有人吃得汁水四溅,把白纱裙染得血血红,有人还吃成了“血盆大口”。大家都觉得,红心火龙果的口感很清爽,比白心的要甜一些。四五个小时后回到家,大家报告实验结果:四位同事都“尿血”了,还有一位同事尿尿正常,但便便发红。
咨询浙江大学食品科学与营养系的应教授,他对此持慎重态度:吃了火龙果小便泛红,不能简单地归结为火龙果所致。还是请这位读者尽快去医院检查。
中国热带农业科学院的徐老师认为:尿液带红色,又刚好之前吃过红心火龙果,确实不排除尿液是被火龙果中含量特别高的花青素“染色”了。他本人倒是没碰到过这种情况,所以会不会被“染色”应该是因人而异,要看对这种天然色素的吸收、分解代谢能力,比较弱的人排泄物变色就会明显些。
徐老师说:“花青素是天然色素,不用担心是人工上色。只是有一点必须提醒,不要因为之前吃过红心火龙果,就不把尿液变红当一回事。安全起见,停吃个一两天,如果尿液还是带红,要尽快去医院查下尿常规,也有可能是生病了。”
除了红心火龙果,甜菜也可能使尿液变成红色。民间科普组织科学松鼠会解释称:“英语里有个专门形容‘吃甜菜,排红尿’的词叫Beeturia。吃下同样多的甜菜,有人尿变色,有人不变色。目前认为这种差异可能是受多基因影响,或是因为草酸吃多了,抑制了甜菜红(主要成分为甜菜花青素)在胃肠内的脱色。”
带着读者郑女士的疑问,我们又咨询了专科医生。
浙江省中医院肾内科主任马红珍医师说,尿液变红,分成好几种情况。如果要搞清楚尿液变红的原因,需要做一个尿常规检查。
郑女士说的,吃了红心火龙果,排出红色尿液,这是有可能的。因为尿液是身体循环里的“清道夫”,它的成分是95%的水加5%的代谢物,这5%的代谢物中如果有水果的天然色素,就可能有颜色。但这种天然色素反应到尿液上,只是暂时的,多喝几杯水,尿液颜色会恢复正常。
如果吃了红心火龙果,一整天包括后面几天的尿液还是红色的,就要小心了,应该不是自然现象。
如果这个红心火龙果使用的是人工色素,同样可能在尿液上反应出来。
另外,如果人体对某些东西过敏,产生过敏反应,身体内部脏器受损伤,产生溶血反应,尿液里面含有大量红细胞,也可能显现出红色。这就是“血尿”。
人体产生血尿的原因很多,比如常见的泌尿系统疾病:膀胱炎、尿路感染、肿瘤、外伤、肾脏损伤和一些全身出血的疾病等。
“如果发现吃了火龙果,连续好几天尿液颜色不正常,建议到医院来,看看是不是因为疾病引起的。”马红珍主任说。