近日，一名从事家禽销售的知情人士向羊城晚报记者报料称，在南海大沥一废旧市场内，存在多家无证的家禽私宰点，他们利用深夜和凌晨的时间大肆宰杀不明来路的鸡鸭鹅等家禽，并且有专门的人拉来一些已经死亡的家禽让他们代宰，后以低价卖给周边的一些酒楼食肆。

　　羊城晚报记者连续多个深夜前往该市场蹲点调查

　　贱卖

　　死鸡只要5元一只

　　报料人王先生说，他一直在大沥本地售卖鸡鸭鹅家禽。因为品质不错，价格公道，以往有不少周边的酒楼食肆会固定到他那里拿货。“但是前段时间，忽然少了不少老顾客。”王先生说，一开始他还以为是因为禽流感，大家都不敢再买这些家禽。但有一天，一名酒店的采购员告诉他，是因为现在可以买到“便宜”的鸡鸭，只需要5元一只。“这么便宜？”王先生表示不解。对方告诉他，有人专门收购一些因为各种原因死掉的家禽，拉到大沥私宰点宰杀后，再卖出去，所以价格很便宜。记者疑惑，现在因为出现禽流感，家禽都卖得很便宜，需要这样花钱去买死的鸡吗？王先生称，“即便不是在禽流感爆发期，5元也可以买到一只三四斤重的鸡，而正常这样重量的鸡要卖到三四十元。”

　　王先生说，这个私宰点存在了近两年的时间，规模越来越大，因为没有对排放的血水、皮毛等进行处理，所以对周边的村民影响很大。“村民屡次投诉，但一直没人来处理。”

　　王先生告诉记者，这些私宰点一般都是下半夜以及凌晨零时后进行集中屠宰，很多无牌的三轮车会将一笼笼的家禽拉过来，其中有部分是已经死亡的。宰杀完后，再由一些悬挂了粤X和粤Y牌的车拉走。对于死亡家禽的数量，他表示，如果天热的话就会多一些，每天大约五六十只，天凉的话就少一点，每天二三十只。

　　惊心

　　活鸭死鸭堆在一起

　　为了核实这一情况，20日凌晨零时许，羊城晚报记者按照报料人的指引，来到了位于佛山大沥镇大范桥原大范市场。记者看到，这是一个由铁皮砖瓦搭建的废旧肉菜市场，里面黑灯瞎火，面积约六七百平方米，因为在早年的三旧改造项目中，该市场已被列入将拆除之列，所以早就没有再承担菜市场的功能，一直荒废在此，显得破烂不堪。

　　但仔细观察，会发现在市场的一角，有几丝光亮从几处墙洞中射出。走近后记者透过墙洞往里看，发现有几间小作坊内烟雾缭绕，臭味扑鼻，里面几名光膀子的男子正在宰杀鸽子、鹌鹑等。随后，记者踩着污水横流、堆满皮毛内脏的泥巴地，转弯来到了小作坊前。为了避免引起怀疑，记者只是走马观花地巡看了一番，发现这样的小作坊共有7间，每间面积约10平方米，其中3个档口内有工人正在对一些家禽进行宰杀，一些活鸭和死鸡就堆在档铺的门口。在这其中，羊城晚报记者很明显地看到一些一动不动的鸭子和活鸭混杂在一起，等待宰杀。其间，不时有电动三轮车会拉来一笼笼的家禽。

　　21日凌晨，记者再次来到该市场，看到的情况和此前看到的类似。借着昏暗的光线，记者仔细查看了一间作坊，发现里面没有悬挂任何“动物防疫合格证”和“食品卫生许可证”等证件。上百只刚拔过毛的鸡鸭堆在地上，旁边一地污秽的鸡鸭毛，刺眼的血水四处横流，发出阵阵恶臭味。一群待宰的活鸡、鸭子和鸽子挣扎着乱叫，其中两只不明原因死亡的鸭子被倒挂在一个铁架上。到了3时左右，一辆粤Y牌照的货车驶来，将宰杀好的鸡鸭拉走。

　　22日下午3时，记者第三次来到这里。记者发现，即使是下午，这里仍然“人声鼎沸”，不时有三轮车运来一笼笼的待宰家禽，多家档口的工人正在对白鸽和鹌鹑进行宰杀。

　　流向

　　销往市场地下烧腊点

　　屠宰场一名工人说，这些家禽是他们老板从“三水区进来的，并且都有检疫证”，但证件是随着宰杀好的鸡鸭一并贩运到售卖处去的，他们的作坊每天大约要宰杀两三百只各类家禽，主要是贩运到重庆等地售卖。

　　但报料人王先生却表示，其实这些宰杀好的家禽主要销往两个地方，一是南海的中南市场，这里曾被多次曝光存在注水牛肉；另外会卖给一些周边小型的地下烧腊加工点或是酒店。郑诚、赵映光 (来源：羊城晚报)