“光鲜亮丽”的牙签肉，是用化学药品浸泡出来的

在油污遍布的地上，用病死鸡、猪的肉做成的牙签肉，你还敢吃吗

    肉来自病死鸡、猪，作坊里遍布油污

    近日，郑州一家生产劣质牙签肉的作坊被查封 其成品畅销郑汴两地　

    河南商报记者 姬中贵/文 张郁/图

　　外表金黄、口感酥脆、价格便宜的牙签肉，历来是小学生们喜爱的零食，它也经常出现在学校附近的熟食店或小卖部里。

　　但你知道吗？有些牙签肉是在臭气熏天的作坊里，用病死鸡、猪的肉做成的。

　　现场

　　很多肉都呈青黑色恶臭味让人受不了

　　3月31日下午，郑州市金水路派出所治安一中队民警接到市民举报称，柳林镇杨金路新村，有黑作坊往外运送劣质牙签肉。

　　7名民警下午5时许赶到新村。一栋民房内，竖起的一根烟囱正在冒烟。民警推开虚掩的大门冲了进去：一座黑乎乎的炉子烧得正旺，几名穿靴子的工人正忙着加工肉串。200多平方米的地面上，放着10多个脏兮兮的大铝盆，盆里已经发臭的肉用化学药品浸泡着。东侧墙角的地面上，堆放着数百公斤牙签肉成品，与地面上厚厚的油污混在一起。

　　打开屋里的大冰柜，一股恶臭味扑鼻而来，呈青黑色的肉块映入眼帘。

　　随后，民警将民房内所有人员带往派出所接受调查。

　　调查

　　劣质牙签肉

　　畅销郑汴两地

　　经民警调查，窝点老板孟某是山东单县人，一年前来到郑州，成为一名牙签肉加工工人。

　　后来，随着“业务量”不断增大，孟某租下柳林镇杨金路新村一处民房，建起了这座加工作坊。该作坊每天加工劣质牙签肉半吨多，包装上的“锡林郭勒熟食加工厂”并不存在。

　　“客户问我原料从哪儿来的，我都说是从水产大世界进的货。”孟某交代，原料肉实际上是别人偷偷送来的病死鸡、猪等。一吨肉加上淀粉、色素、木薯粉等添加剂，能加工出两吨成品。主要销往郑州和开封的小吃店、娱乐场所和学校附近的熟食店，批发价格每斤6元。

　　据孟某说，东区不少高档娱乐场所，也是该窝点的“大客户”。

　　目前，孟某夫妇俩及3名工人已被警方刑拘，原料来源及成品销售去向仍在进一步调查中。