内容摘要：在一场可能改变世界的实验中，英国剑桥大学Brian教授选择了卡萨帝细胞级养鲜冰箱作为“助手”。

剑桥大学Brian教授目前正在进行一场可能改变世界的实验——修复细胞转化干细胞再实验研究。1月11日，从事多年干细胞临床应用研究的Brian教授，在英国购物网站ao.com上购买了一款冰箱，用于帮助其储存再实验研究所需要的细胞培养基，在这场可能改变世界的实验中，Brian教授及其团队选择的实验“帮手”是卡萨帝细胞级养鲜冰箱。

众所周知，干细胞被医学界称为“万用细胞”，一直都是医学领域研究的热点，但因为其对外部环境等因素的要求，也成为世界医学领域的难题。作为世界最著名研究型大学之一，剑桥大学也一直是干细胞研究领域的权威机构。目前，Brian教授在剑桥大学博士Amer Rana培育出自身特异性干细胞的基础上，正带领团队继续在分子生物实验室进行临床级别细胞的培育。

而在培育新细胞的过程中，Brian教授需要储存细胞培养基，细胞培养基既是培养细胞中供给细胞营养和促使细胞生殖增殖的基础物质，也是培养细胞生长和繁殖的生存环境，其对储存的环境有一定的要求，一般保存在恒定的4度。此外，还要注重培养基的水分保鲜，这样的培养基营养成份丰富，有利于微生物的滋长，水分的含量控制可以延长有效期。

在选择储存载体时，Brian教授及其团队通过比对发现，卡萨帝冰箱虽是家用冰箱，但其智能控温的功能满足了细胞培养基对恒温的需求。细胞级养鲜又替培养基锁住了必要的水分，种种强大功能征服了Brian教授，使其成为了这个实验团队的一员。据了解，这款卡萨帝冰箱搭载了红外恒温科技，能够避免箱内温度波动过大，为食材打造细胞级保鲜空间，从根源上锁住培养基所需的水分。

其实，这已经不是卡萨帝第一次将细胞级养鲜能力展示在大众面前。早在几年前，卡萨帝就曾有一个家喻户晓的实验：将在普通冰箱和卡萨帝冰箱中存放了7天的洋葱制作成切片标本，观测显示，在普通冰箱中存放了7天的洋葱，其细胞干瘪、水分流失近半，而在卡萨帝冰箱中存放7天的洋葱，其细胞仍然饱满，测试结果显示水分流失率仅5%，其细胞级养鲜效果第一次展示在世人眼前。

据介绍，卡萨帝冰箱之所以能够使食材新鲜如初，是由于其搭载了全球首创的气悬浮无油动力科技。该技术可以使冰箱内压缩机按需输出冷量，避免不断停机所导致的温度波动，有效的将箱内温度控制在±0.05℃，趋于恒温，解决了之前普通冰箱温度波动较大直接导致食材的细胞壁因热胀冷缩迅速萎缩的情况，也使得食材可以保持细胞壁不会因温度波动所破坏，从而达到细胞级的养鲜效果。

而在今年年初，世贸绿色环保机构首次将“全球细胞养鲜科技引领奖”颁发给卡萨帝冰箱。作为评委的美国总统委员会顾问Glenn 在现场表示，卡萨帝全球首创细胞级养鲜，这是世界冰箱史上的又一重大科技发明，为全球冰箱行业的科技发展提供了原创动力。如今，英国剑桥大学分子生物实验室将卡萨帝冰箱选择为“实验帮手”，则再次验证了卡萨帝细胞级养鲜冰箱的养鲜能力。

对此，业内人士分析认为，压缩机间歇性运作是造成冰箱保鲜效果达不到最佳的元凶，目前冰箱行业正在遭遇世界级保鲜难题，而卡萨帝推出的细胞级养鲜冰箱有望彻底解决这一问题，细胞级养鲜是剑桥大学Brian教授选择卡萨帝冰箱作为其实验“助手”的重要基础，也是卡萨帝利用原创性技术创新对冰箱产业的一次“再造发明”，对行业具有里程碑式的意义。
 

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