绽放舌尖的雨林精华——“版纳纯”新年盛典召开
热带雨林，是人们对原生态最丰满的遐想，位于北回归线沙漠带的唯一绿洲，西双版纳，同样也被人们寄予了无限美丽憧憬。这块神奇的“绿宝石”确实没有辜负我们的期待，不仅带来视野和心灵上的完全享受，更孕育了能绽放在舌尖的美妙滋味——小耳猪和茶花鸡。
在物种丰富的西双版纳，甄选出纯天然无污染的食材并非难事，然而最能代表“天赐食福，雨林精华”这八个字的，非小耳猪和茶花鸡莫数。12月22日，“2014中国生态产业峰会暨版纳纯新年盛典”在北京金隅•喜来登酒店举办，一场品赏晚宴紧随着高品质的论坛环节，让人们对生态食材有了更深入的认知，更毫无保留地惊艳了所有人的味蕾。
小耳猪是西双版纳特有的猪种，它们的一生堪称幸福典范：享受着山中新鲜的空气，自由地散步、打滚、晒太阳。本地自产的玉米、米糠、橡胶籽、蔬菜、牧草、红薯藤、芭蕉等农家饲料是小耳猪最主要的口粮，完全不知工业饲料和添加剂为何物。
因为不使用生长激素，小耳猪生长周期相对漫长，一般为10-12个月，其体重不过50公斤，只是普通生猪的一半。但慢慢积累的营养和天然的散养方式使得小耳猪有着皮薄骨细的特质，肉质更是细嫩可口、肥而不腻、滑而不硬。
西双版纳的原住民们坚信吃这种猪肉会身体强壮、长命百岁。这并非无稽之谈，小耳猪除了富含人体需要的16种氨基酸外，还有亚油酸、亚麻酸、花生酸等6种对人体有益的不饱和脂肪酸，且胆固醇含量极低，确为养生佳品。
至于茶花鸡这个浪漫的名字，则是因为其啼声酷似当地方言中的“两朵茶花”而来。2600年前茶花鸡就是当地人祖祖辈辈向傣王进贡的最好食物，也是傣王御宴必备的美味佳肴。时值今日它仍然在餐桌上扮演着宴请贵宾的重要角色。
茶花鸡散养在西双版纳各个坐落于森林树海的村寨之中，这些带有野性基因的家养鸡始终保持着娇小而敏捷的体型，艳丽紧凑的羽毛以及善飞的双翅。它们从不安安分分地守在村子里，而是常常跑进附近的森林中觅食。五谷杂粮、野生植物种子和各式各样的昆虫、蚁类都成为了茶花鸡丰厚的食物来源。
可以料想到，这样成长的茶花鸡，其肉质能带来怎样的品质感受：结实又不失细嫩，清香又不失鲜美。茶花鸡肉中同样蕴含着极高的营养价值，富含蛋白质以及人体所需的多种氨基酸、微量元素和维生素，是极为高级的滋补食材。
虽然小耳猪和茶花鸡都是西双版纳原始森林所孕育的山珍美味，但这些珍贵的生态食品即便在云南当地亦是一物难求——小耳猪年产不足2万头，茶花鸡在西双版纳全州境内也不过20万羽，产量极低，生活在滇外，自然更难以品尝到这些美味。
幸运的是，通过完善的渠道建设，“版纳纯”小耳猪和山茶鸡业已在北京、上海、广州、深圳、昆明设立分销商，在和西双版纳当地养殖户紧密合作的基础上，“版纳纯”将通过全程使用零下18°C 的冷链仓储配送体系，向都市的繁华深处送去一抹纯正的版纳风情和生态滋味。
曼飞龙生态产业开发有限公司是一家顺应国内外绿色生态产业发展而诞生的企业，以为广大高端客户提供“高品质、大自然、纯生态”食品为宗旨。公司凭借着西双版纳得天独厚的气候、土地、光照和水源，代代相传的天然养殖方式，养育出“绿宝石上珍馐”的西双版纳小耳猪和茶花鸡，拥有完善可追溯的企业、合作社、农户诚信合作体系和全程－18℃冷链配送体系直达绿色餐桌，使曼飞龙成为绿色、生态、健康、营养高端肉食品首选供应商。
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