中新社北京6月24日电(记者 刘长忠)中国消费者协会秘书长姜天波24日表示，食品安全，只有实现消费者的知情权，才能确保安全权。
当日中国消费者协会围绕食品安全消费，在北京召开了以“我的餐桌我做主知情才能保安全”为主题的新闻发布会。
姜天波在新闻发布会上说，今后一个时期食品安全工作的重点是集中精力做好食品消费教育引导工作，通过实现消费者的知情权，提高消费者的自我保护意识。实现知情权，行使选择权，才能确保安全权。
针对如何实现消费者的知情权，中消协锁定具体食品的选购和购买渠道问题，分别发布《宣称都说是“奶油”天然人造大不同中国消费者协会呼吁：关注蛋糕等焙烤食品主要原料问题》；《网购食品需求巨大掌握选购消费常识中消协提示消费者网购食品时注意“四点”》。两篇消费提示针对消费者常见却并不知情的食品原料问题和目前快速发展的网购食品领域，着眼于新的营销模式中消费者如何提高自我保护能力问题。
姜天波称，中国消费者协会下一阶段将从4方面进一步加强食品领域维权工作，首先，畅通投诉渠道，积极受理消费者投诉，一如既往地受理消费者的投诉，依法为消费者挽回损失。
其次，强化婴幼儿配方乳粉比较试验工作，为消费者提供真实信息。将婴幼儿配方乳粉比较试验工作作为重点工作定期开展，全面、客观地公示产品的真实质量状况，为消费者选择商品提供参考。
第三、创新消费教育引导，指导消费者科学合理选择。加强与专业机构及新闻媒体的合作，及时发布消费警示、提示，编发婴幼儿配方乳粉科学安全消费知识，帮助消费者辨别消费信息的真伪，提高消费者的科学消费意识和自我保护能力。
最后、加强与有关部门的沟通，及时反馈消费者关心的乳品质量安全问题。
据悉，本次新闻发布会是国务院食安办、国家工商总局等14个部门联合开展的“2013年全国食品安全宣传周”活动中的组成部分。